食サポさんの部屋

更新日：令和8(2026)年7月1日（水曜日）

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「食サポさん」ってどんな人？

　　　　　「食サポさん」とは、船橋市食生活サポーターのことです。
食生活サポーターは、自身の食生活改善を通した健康づくりを実践するとともに、家族や身近な地域の中に広めていく活動を行うボランティアです。（市長の委嘱を受けています）
地域の健康課題の解決に向けて、行政の栄養士や保健師と共に地域ぐるみの健康づくりを進めています。
船橋市内4か所の保健センターや公民館などの食育講座や各種イベントに参加する他、スキルアップのための研修会に参加しています。

イベント情報　★NEW

令和8年度　おやこクッキング

【予約】

ご希望の日付をクリックしてお申し込みください。

日付	7/28（火曜日）	7/31（金曜日）	8/4（火曜日）	8/6（木曜日）
会場	東部保健センター	中央保健センター	北部保健センター	西部保健センター

※時間は各日10：30～13：00を予定しています。（終了時間は前後する場合がございます。）
　日付によって、会場が異なりますので、お間違いのないようご注意ください。

【対象】

市内在住の小学生とその保護者

※当日の保育はありません。保護者1名につき、お子様1名の参加が可能です。

【定員】

各会場　10組

【参加費】

1組　1000円（当日現金でお持ちください）

【持ち物】

エプロン、三角巾、ふきん、台ふきん、手拭き用タオル、マスク

【内容】

ごはん、ひじき入りふんわりつくね、ごろごろサラダ、小松菜の中華スープ、みかん牛乳寒天

【注意事項】

・発熱や風邪症状のある方は、参加をご遠慮ください。
・東部保健センター、西部保健センターに駐車場はありません。
・中央保健センター、北部保健センターの駐車場は台数に限りがあります。
・予約受付は7月22日（水曜日）までです。お申し込み時に既に満員でも、キャンセルが出る場合がありますので、適宜上記の申し込みページをご確認ください。

食サポさん（食生活サポーター）の募集

食に関心があり、健康づくりとボランティア活動に関心がある人を募集します。一緒に活動してみませんか？

対象

・心身ともに健康で、市内在住の70歳までの方
・食生活サポーター養成講座　全7回を受講できる方

申し込み方法

令和8年8月31日（月曜日）までに、申込書に記入のうえ、船橋市地域保健課宛に郵送、FAX、メールのいずれかで提出してください。
申込書は下記からダウンロードできるほか、船橋市地域保健課、中央・東部・西部・北部保健センター、船橋駅前総合窓口センター（フェイスビル5階10番窓口）、市内公民館、出張所・連絡所等で配布しています。

募集申込書（PDF版）（PDF形式 249キロバイト）
募集申込書（word版）（ワード形式 57キロバイト）

申込書送付先

〒273-8506

船橋市北本町1-16-55

船橋市地域保健課　食生活サポーター養成講座担当　宛

TEL　047-409-3274

FAX　047-409-2914

メールアドレス　chiikihoken@city.funabashi.lg.jp

説明会・面接

申し込みされた方を対象に説明会・面接を実施します。
下記の日程に直接会場にお越しください。
日時：令和8年9月11日（金曜日）13時30分～（1時間程度）
場所：中央保健センター　3階　講義室（船橋市北本町1-16-55）　

令和8年度　食生活サポーター養成講座日程

回	日程	時間	会場	内容
面接	9月11日(金曜日)	13：30~ 15：00	中央保健センター　　　　　　 3階　講義室	・食生活サポーター活動紹介・面接
1回	9月30日(水曜日)	13：30~ 15：00	中央保健センター 3階　講義室	・オリエンテーション・暮らしの中の食品衛生・歯の衛生について
2回	10月14日(水曜日)	10：00~ 13：00	東部保健センター 2階　栄養指導室	・地域保健課の事業概要・食生活の現状と課題・調理の基本・グループワーク
3回	11月17日(火曜日)	10：00~ 13：00	西部保健センター 4階　栄養学習室	・生活習慣病予防のための食生活・調理実習・グループワーク
4回	12月18日(金曜日) または令和9年1月13日(水曜日)	13：30~ 15：30	中央保健センターまたは東部保健センター	・健康講座（CKD教室）　または・健康講座（糖尿病教室）
5回	12月22日(火曜日)	10：00~ 13：00	北部保健センター　　　　　 3階　栄養指導室	・食生活と栄養の基本・高齢者の食事・調理実習・グループワーク
6回	令和9年1月15日 (金曜日)	13：30~ 15：00	中央保健センター 3階　講義室	・船橋市の地区特性・食生活サポーター協議会について
7回	令和9年2月4日 (木曜日)	13：30~ 15：00	中央保健センター 3階　講義室	・食生活サポーターの活動と役割・先輩サポーターとの座談会・閉校式（委嘱状交付）

どんな活動をしているの？

お子さま向けの人形劇の動画を作成しました！

食生活サポーターが手作りの人形を操って、「バナナうんちでげんきなこ」の動画を作りました。
げんき君と一緒に、3つの色の食べ物が、体の中でどんな働きをしているか見てみよう！

↑画像をクリックすると動画（Youtube）に移動します。

子どもたちが食べ物や食べることに興味を深めるために・・・

夏休みの「おやこクッキング」、各地区におけるイベントで調理実習等を行い、食育の5つの力（食べ物を選ぶ力・食べ物の味がわかる力・料理をする力・命を感じる力・自分のからだを大切にする力）を育むための活動をしました。
また公民館などでは、郷土料理伝達を通した食育活動を行いました。

　

生活習慣病を予防するために・・・

「ふなばし健康まつり」や「福祉まつり」では、1日に必要な野菜の摂取量の目安（350g）を野菜の計量体験を通して、食事バランスの大切さをお知らせました。糖尿病教室やCKD講座では、野菜を使った料理の試食提供を行いました。

うす味習慣の定着化にむけて・・・

保健センターでの「食育展」では、うす味啓発のための、みそ汁試飲体験、パンフレット配布を行いました。加工品等に含まれる塩分の展示を行い、糖尿病教室やCKD講座では、みそ汁やスープなどの汁物の塩分濃度測定を行いました。

　

ふなっしー公認！「梨の妖精　ふなっしー太巻きずし」を考案しました！

千葉県の郷土料理である太巻きずし。公民館や子ども食堂等に出向き、郷土料理の伝承として太巻きずしの話・調理実習を行っています。
次世代を担う子どもや若い世代の方にも太巻きずしに興味を持ってもらい、次の世代へ伝えていくきっかけとなれば、という思いを込め、伝統的な絵柄の他、船橋市オリジナルの絵柄も考案しています。平成30年度には、ふなっしーの公認が得られ、ふなっしー柄の太巻きずしが新たに加わりました。

＜船橋市オリジナルの絵柄太巻きずし＞
ふなっしー太巻き
「梨の妖精　ふなっしー」

ふなっしー柄の太巻きずし　　
「ばか面　ひょっとこ」　　　「ばか面　おかめ」　　「船橋市の花　さざんか」

＜令和6年度　郷土料理研究会＞
定期的に食生活サポーター内で郷土料理の研修会を実施しています。

過去の食育イベントメニュー

これまでの食育イベントで実際に作った料理を紹介します。

＜令和7年度＞

「おやこクッキング」　　　　　　　「健康（骨太）バランスクッキング」

※画像をクリックするとレシピがご覧いただけます！

食サポさんの家庭料理

【お弁当】
　美味しい減塩お弁当

【主食】
　ちょこっとごはんでお好み焼き　ふなっこサンド　

【おかず】
　しめじと春菊の炒めマヨサラダ　高野豆腐のそぼろあんかけ　かぶのマリネ
　切干大根のミルク煮　万能野菜スープ　常備菜　小松菜と人参のごま和え
　人参しりしり　人参ラぺ

【その他】
　かぼちゃのチーズようかん　ポリ袋調理でごはん・マーボー豆腐

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