新着情報（令和8(2026)年2月）

9月18日給食について訂正をお願いします

令和8(2026)年2月24日

［訂正］

令和7年9月18日の給食について、なめこには、ムチンが含まれている旨をWebで掲載しておりましたが、なめこにムチンは含まれておらず、また、植物全般にムチンは存在しません。誤った記述がございましたので、ここに訂正いたします。【参考】公益社団法人　日本食品科学工学会『食品工業辞典』（日本則品工業学会編、昭和54年・第1版発行）における用語解説の訂正

今日の給食の果物「ぽんかん」

令和8(2026)年2月24日

「ぽんかん」は、冬から春にかけておいしくなる、甘くてジューシーな果物です。みかんの仲間で、手で簡単に皮をむいて食べることができます。風邪予防に役立つビタミンＣがたっぷり入っていて、寒い季節に体を元気にしてくれます。薄皮のまわりについている白い筋（すじ）には、おなかの調子を整えてくれる食物繊維が入っているので、取らずに一緒に食べるといいそうです。

＜今日の献立＞みそラーメン、ししゃもの唐揚げ、ツナ和え、ぽんかん

24日の給食

梅の花が咲いています

令和8(2026)年2月19日

小栗原小の東門近くの梅の木に、花が咲いていました。白と濃紅、それぞれの梅の木にかわいらしい花がたくさん咲いています。梅の花は、桜よりも開花期間が長く、寒さの中で咲く生命力の強さがあり、早春の訪れを告げる縁起のよい花として、松、竹と並び、正月飾りや長寿のシンボルとしても知られています。4月頃まで咲くそうなので、桜とのコラボも楽しみです。

白梅

濃い紅色もすてきです

用務員さんが生けてくれました

「土佐和え」の由来

令和8(2026)年2月19日

今日の給食に出たきゅうりの和え物は「土佐和え」でした。「土佐」は、現在の高知県にあたる日本の旧国名です。高知県は、かつおがたくさんとれることで有名で、かつおからつくる「かつおぶし」は、とても良い出汁が出ます。そのかつおぶしを、ゆでた野菜などと和えた料理を「土佐のかつおぶしを使った和え物」という意味で、「土佐和え」と呼ぶようになったそうです。かつおぶしは、高タンパクで、必須アミノ酸、カルシウム、ビタミンＤ、ＥＰＡ、タウリンなど、たくさんの栄養素が含まれています。積極的にとりたいですね。

＜今日の献立＞青大豆とベーコンのご飯、レバーとじゃが芋の揚げ煮、キャベツともやしのみそ汁、きゅうりの土佐和え、いよかん

＜今日の献立＞

19日の給食

船橋産「ほうれんそう」を食べて知る日

令和8(2026)年2月18日

今日の給食は、「船橋産『ほうれんそう』を食べて知る日」です。ほうれんそうは、一年中収穫される野菜ですが、12月から2月頃の冬が旬の野菜です。船橋でつくられるほうれんそうも、今が一番収穫される時期です。寒い中で育つほうれんそうは、寒さから身を守るため、甘みが強くなります。また、夏に収穫されるものよりも、冬に収穫されたほうれんそうのほうが、ビタミンＣが3倍になります。感染症が流行る今の時期に、ウイルスをやっつけるためにも、しっかり食べてほしい食材ですね。

＜今日の献立＞バンズパン、鱈（たら）のフライ、ほうれんそうとコーンのサラダ、米粉マカロニのスープ、オレンジ

18日の給食

カルシウムたっぷり献立

令和8(2026)年2月17日

今日の給食は、カルシウムたっぷり献立です。カルシウムが多い食品といえば、牛乳などの乳製品や丸ごと食べることができる煮干しや桜エビ、しらす干しなどの魚介類が思い浮かびますが、厚揚げや豆腐などの大豆製品、水菜や小松菜などの緑黄色野菜、海藻類にも、カルシウムが豊富に含まれています。カルシウムが不足すると、骨や歯がもろくなるだけでなく、生活習慣病のリスクが高まったり、不安感やイライラなど、精神面での影響も出てくるそうです。日本人は慢性的に足りていないと言われているカルシウム、毎日の食事の中で、少しずつ、継続的に取り入れたいですね。

＜今日の献立＞ご飯、生揚げの肉みそあんかけ、おかか和え、みそちゃんこ、ぽんかん

17日の給食

6年2組考案！「韓国へレッツゴー！！こんだて」

令和8(2026)年2月16日

今日の給食は、6年2組が家庭科の授業で考えた献立を取り入れています。6年2組からのメッセージです。「テーマは、韓国へレッツゴー！！こんだて　です。旬の千葉県産食材をたっぷり入れたトックスープは、体が温まります。ナムルはさっぱりしていて、甘辛のヤンニョムチキンによく合います。」ヤンニョムチキンのオレンジと、いちごの赤が色鮮やかで、栄養バランスとともに、色のバランスを考えられている献立でした。

＜今日の献立＞ご飯、ヤンニョムチキン、トックスープ、もやしとにんじんのナムル、いちご

16日の給食

拾得物を展示しています

令和8(2026)年2月13日

昨日と今日で、授業参観・懇談会を開催しています。中央昇降口に拾得物を展示し、持ち主を探しています。衣類や水筒、帽子など、なくて困らないのか心配になるものもたくさんあります。来週前半まで展示しておきますので、お心あたりの方は、一度ご覧になってみてください。

衣類や帽子がたくさん

水筒や手袋も

2月14日はバレンタインデー

令和8(2026)年2月13日

明日2月14日は、バレンタインデーです。バレンタインデーは、大切な人に「ありがとう」や「これからもよろしくね」の気持ちを伝える日です。日本では、チョコレートを贈ることが多いですね。そこで、今日の給食では、給食室からチョコレートを入れたカップケーキが全校児童に贈られました。小麦粉や砂糖、牛乳を混ぜた生地に、ココアとチョコチップを混ぜ込んで、ハート模様のカップに入れて焼いてありました。チョコレートのもとになる「カカオ」には、抗酸化作用が強いポリフェノールが豊富に含まれていて、血管拡張・血圧低下、動脈硬化予防、エイジングケアに効果的、脳の血流向上で集中力アップやリラックス効果も期待できるそうです。ただ、脂質とカロリーが高いので、食べ過ぎには注意してくださいね。

＜今日の献立＞トマトライスのホワイトソースかけ、シーフードサラダ、チョコチップカップケーキ

13日の給食

6年1組考案！「千葉県産の旬の食材を食べて知ろう」献立

令和8(2026)年2月9日

今日の給食は、6年1組が家庭科の授業で考えた献立を取り入れています。6年1組からのメッセージです。「テーマは、千葉県産の旬の食材を食べて知ろう　です。千葉県産・船橋産の食材をたっぷりつめこんだ献立にしました。大根や白菜、みかんなど、冬が旬の食材もたくさん入れています。」家庭科の授業では、まず一人一人が献立を考え、班の中でプレゼンをして代表の献立を決めました。その献立を班のメンバーが全体にプレゼンをして、クラスの代表献立を決める、という手順をふんで、クラスの献立を選んでいます。6年生が考えてくれた献立を味わって食べてほしいです。

＜今日の献立＞ご飯、豆腐ハンバーグ、きんぴらごぼう、白菜とわかめのみそ汁、みかん

9日の給食

2月6日は「のりの日」

令和8(2026)年2月6日

2月6日は「のりの日」です。のりは、日本でとれる、栄養たっぷりの食べ物として、昔からとても大切にされてきました。702年2月6日施行の「大宝律令」で、のりが租税（特産物）として定められていた歴史に由来し、海からの贈り物への感謝と業界発展を祈願して、1966年（昭和41年）に制定されたそうです。今日の給食の「磯香和え」には、三番瀬でとれた船橋産ののりがたっぷりと入っています。三番瀬ののりは、香りがよく、食べた時に口の中で溶けやすいのが特徴です。のりの香りと味を楽しんで食べてほしいです。

船橋ののりについては、船橋市HP「魅力発信サイトFUNABASHI Style」https://www.city.funabashi.lg.jp/funabashistyle/jp/topics/p068053.htmlに詳しく紹介されています。

＜今日の献立＞ご飯、鰤のねぎみそ焼き、磯香和え、じゃが芋のそぼろ煮、いよかん

6日の給食

イタリアミラノの献立

令和8(2026)年2月5日

明日2月6日、イタリアのミラノ冬季オリンピックが開幕します。会場はイタリアのミラノとコルティナです。そこで、今日の給食は、イタリア料理を取り入れた献立です。「ミラノ風カツレツ」は、肉にチーズを混ぜたパン粉をつけて揚げたカツで、サクッとした食感が特徴です。「イタリアンサラダ」は、オリーブオイルや酢を使ったドレッシングのサラダで、今日は彩りに、赤色のパプリカが入っていました。スープは、イタリアの家庭料理「ミネストローネ」で、具だくさんのトマトスープです。少しでもイタリアに行った気分になれたかな？

＜今日の献立＞ミルクロール、ミラノ風カツレツ、イタリアンサラダ、ミネストローネ、オレンジ

5日の給食

2月の給食目標「楽しい会食をしよう」

令和8(2026)年2月4日

2月の給食目標は「楽しい会食をしよう」です。みんなで楽しく食事をするために、食事のマナーがあります。食事中にふさわしい会話をしたり、食べ物を口に入れたまま話さないようにしたり、など、食事のマナーは、自分のためだけでなく、みんなとおいしく食べるための約束事です。今年度もあと2ヶ月。最後まで、楽しい給食の時間となるように心がけさせたいです。

＜今日の献立＞ご飯、四川豆腐、青のりポテト、コーンサラダ、はっさく

4日の給食

節分献立

令和8(2026)年2月3日

2月3日は節分です。節分は、立春の前日で、冬から春への季節の変わり目の行事です。昔から、春は1年の始まりとされ、特に大切にされていました。節分には豆をまき、自分の年の数だけ豆を食べると、1年を健康に過ごすことができる、と言われています。また、焼いたいわしをヒイラギの枝に刺して、軒下に立てたり、恵方巻きを食べたりすることも習慣となっています。近隣の中山法華経寺では、本日13時、と15時に節分会が開催され、豆まきのゲストには多くのタレントさんや、音楽家、歌手の方などがくるそうです。まあ、法華経寺の節分は、鬼子母神堂があるため、「福は内、福は内」と声を出すのが特徴です。参加する方は、「鬼は外」とは言わないように、気をつけてください。

＜今日の献立＞ご飯、鰯（いわし）のかば焼き風、ゆかり和え、さつま汁、砂糖豆

3日の給食

6年3組考案！「冬のモリモリ給食！」

令和8(2026)年2月2日

今日の給食は、6年3組が家庭科の授業で考えた献立を取り入れています。テーマは「冬のモリモリ給食！」。人気メニューを集めた献立にしたそうです。食事がモリモリ進むこと間違いなし！力もモリモリつくはずです！ゼリーに飾ってあるいちごは、千葉県産の「とちおとめ」を使っています。2月は毎週月曜日に6年生が考えた献立が登場します。来週は6年1組、次は6年2組、トリを飾るのは6年4組です。どんな献立が出てくるのか、楽しみですね。

＜今日の献立＞わかめご飯、鶏肉の唐揚げ、納豆和え、豚汁、いちごゼリー

2日の給食

12月に献立作りを学びました