船橋産旬の食材を食べて知る日「トマト」

令和8(2026)年6月1日

トマトは夏野菜といわれ、夏が旬の野菜です。船橋のトマト農家さんは、ビニールハウスの中で、秋に種をまき、少し早めの5月ごろから7月に収穫する作り方をしています。今日の給食には、船橋市の前貝塚町のトマト農家さんが育てたトマトを使った「豚肉とトマトの中華丼」が登場しました。ほんのりトマトの酸味がきいた中華丼は、さわやかでおいしかったです。

＜今日の献立＞豚肉とトマトの中華丼、じゃことわかめのサラダ、さつま芋のカップ焼き

1日の給食