新着情報（令和8(2026)年6月）
筑前煮
令和8(2026)年6月26日
筑前煮は、九州の博多の料理です。博多のあたりのことを昔、筑前と呼んでいたのでこの名がつきました。筑前煮は別の名を「がめ煮」とも言います。昔、豊臣秀吉が博多に泊まった時、博多の海や川に多くいたスッポンを捕まえて野菜と一緒に煮て食べました。スッポンのことを川亀とかドロガメと呼んだので、「がめ煮」となったようです。
メロン
令和8(2026)年6月25日
メロンの網目模様は、実が大きくなる時に皮よりも中の果肉の方が早く成長するため、皮がひび割れてしまい、このひび割れを防ごうとして、中から液がでてきて、けがをした時の「かさぶた」のようにネットができていくのです。
船橋三番瀬の海苔
令和8(2026)年6月24日
3年生は、ふなばし三番瀬海浜公園の中にある「三番瀬環境学習館」に行きます。三番瀬は東京湾にあり、船橋市、習志野市、市川市、浦安市の東京湾沿いに広がる干潟（浅い海）です。今日の給食は、その三番瀬でとれた海苔を使ったトーストです。
沖縄慰霊の日
令和8(2026)年6月23日
昔、日本が戦争をしていた1945年。沖縄には軍隊が上陸して、3か月間も住民を巻き添えにした戦いがありました。沖縄県では6月23日は平和を祈る「慰霊の日」と定めています。そこで今日は沖縄料理です。「アーサ雑炊」の「アーサ」は海藻の一種です。「チャンプルー」とは沖縄の方言で「ごちゃまぜ」という意味で、豆腐といろいろな食材をいためた料理です。「ちんすこう」は沖縄の伝統的なお菓子です。
冷凍みかん
令和8(2026)年6月22日
冷凍みかんは、冬の季節商品だったみかんを、夏にも食べられないかと、ある会社の社長がみかんを冷凍したのがきっかけです。1955年に売り出された冷凍みかんは、アイスクリームもなかった時代なので大ヒット！冷凍する方法は難しいのですが、まぐろを冷凍する会社の方法を参考に行われました。
今月の給食目標「よくかんで食べよう」(3)
令和8(2026)年6月19日
【歯を強くするカルシウムが多い食べ物】
歯のおもな構成成分はカルシウムです。カルシウムは、牛乳・乳製品や小魚、青菜などに多く含まれています。カルシウムは日本人に不足しがちな栄養です。意識してとるようにしましょう。
今月の給食目標「よくかんで食べよう」(2)
令和8(2026)年6月17日
食べ物は、大きさやかたさ、弾力性などいろいろな違いがあり、それによってかみごたえも変わります。かみごたえのないやわらかい物ばかり食べていると、かむ力が衰えてしまうので注意しましょう。
【かみごたえのない物】
・やわらかいもの
・加工度が高いもの
・よくかまなくても食べられるもの
【かみごたえのある物】
・かたいもの
・繊維質の多いもの
・よくかまないと食べられないもの
学校探検に出発だ！
令和8(2026)年6月16日
6月12日に生活科の学習で、1・2年生が学校探検をしました。2年生がリーダーとなり、グループごとに校内を案内しました。2年生は、職員室や保健室、特別教室などの場所や役割を分かりやすく説明し、優しく声をかけていました。1年生も興味を持って話を聞き、楽しく探検することができました。探険後は、探険マップにシールを貼りながら、行った場所を振り返りました。最後には2年生が1年生に「音楽室は何階にあるかな。」とクイズを出していました。上級生として、とても頼もしかった2年生！1年生は学校探検で学んだことを大切にしながら、これからも楽しく学校生活を送ってほしいですね。
南部揚げ
令和8(2026)年6月16日
「南部揚げ」とは、ごまを表面にまぶして油で揚げた料理です。南部地方（現在の岩手県と青森県にまたがる地方）がごまの産地だったことから、ごまを使った料理に「南部」とつきます。今日は鶏肉に、黒ごまと白ごまをつけました。
6月15日千葉県民の日
令和8(2026)年6月12日
6月15日は「千葉県民の日」です。私たちが住んでいる千葉県を知り、ふるさとを愛する心を育むことなどを目的として作られました。今日の献立で、千葉県でたくさんとれるものは、米、海苔、小松菜、人参、大根、さつま芋、葱です。
公園探検へ行こう！
令和8(2026)年6月11日
6月11日に1年生が公園探検に行きました。入学してから初めての校外での活動だからか、公園に向かう後ろ姿はワクワク感でいっぱいでした。公園に到着すると、まずは遊び方のルールの確認をしました。公園は「みんな」が使う場所ということをしっかり学びました。防災倉庫やごみ置き場があることも確認しました。その後は、遊具で遊んだり、鬼ごっこをしたりと、公園を楽しみました。今後、公園で遊ぶときは今日の学びを生かしてほしいですね。
入梅いわし
令和8(2026)年6月11日
梅雨入り（雨や曇りの日が多い時期）することを「入梅」と言い、この時期にとれるいわしを「入梅いわし」と言います。産卵前（卵を産む前）で脂がのっており、1年のうちで最もおいしいと言われています。いわしの主な水揚港である千葉県銚子市では「入梅いわし祭り」が行われ、たくさんのお店でいろいろないわし料理が食べられます。
コッペパン
令和8(2026)年6月10日
コッペパンは、明治時代に日本に伝わった、ヨーロッパのパンをベースに、大正時代に日本で誕生した和製パンです。1919年に陸軍用兵糧として、食パンの生地を使って携帯に便利なパンを開発しました。
全国的に普及したのは1950年からで、学校給食に採用されたことがきっかけと言われています。今日は黒糖が入った黒コッペパンです。
船橋産旬の食材を食べて知る日 「小松菜」
令和8(2026)年6月9日
今日の、船橋産の旬の食材を食べて知る日は「小松菜」です。船橋でたくさん生産されている小松菜ですが、東京都江戸川区の小松川付近で栽培されていたことから、この名前でよばれるようになりました。江戸時代の八代将軍徳川吉宗が狩りをした時に、小松川村で「青菜を入れた餅のすまし汁」を食べ、それをとても気に入った吉宗が「小松菜」と名付けたと言われています。
今月の給食目標「よくかんで食べよう」(1)
令和8(2026)年6月8日
私たちは毎日いろいろな食べ物をかんで食べています。普段はあまり意識していない行為かもしれませんが「かむ」ということは体にとって、とても大切な働きをしています。
(1)肥満予防
(2)むし歯を防ぐ
(3)消化・吸収をよくする
(4)脳を活発にして、記憶力をアップ
今日から意識をしてよくかみましょう！
「昼たま」
令和8(2026)年6月8日
6月5日の昼休みに今年度最初の「おはなしたまてばこ」さんによる読み聞かせを行いました。今回は「はらぺこあおむし」と「どうぞのいす」を読んでいただきました。子供たちは前のめりになって聞き入っていました。今後、どんなお話と出会えるか楽しみですね。そして三山っ子にもっと本を大好きになってほしいです。「おはなしたまてばこ」のみなさん、いつもありがとうございます！
環境の日
令和8(2026)年6月5日
6月5日は「世界環境デー」です。「世界環境デー」とは国際的な記念日で、日本では「環境の日」としています。大気汚染やプラスチック汚染など、毎年異なるテーマをいろいろな国が発表します。今年のテーマは「気候危機への対策とレジリエンス」です。今日の給食は、だしをとった後のかつお節と昆布を再利用した「だしがらふりかけ」です。
6月4日 虫歯予防デー 歯と口の健康週間
令和8(2026)年6月4日
6月4日は「歯と口の健康週間」です。むし歯を防ぐ食べ方を心がけましょう。
むし歯を防ぐ食べ方（4つのバリア）を紹介します。
(1)かむ回数を多くしよう
(2)食べたら歯みがき忘れずに
(3)おやつは時間を決めて
(4)ながら食べやだらだら食べをしない
80歳になっても自分の歯を20本以上（8020運動）を目指して頑張りましょう！
絵画を通して
令和8(2026)年6月3日
6月2日に5年生が船橋市民ギャラリーの方々による「対話型鑑賞教室」を行いました。アートカードを活用し、絵画の共通点を探したり、絵画をつなげて物語を作ったりしながら、互いに交流を深めていました。これを機に興味を持つ子もいるのではないでしょうか。
船橋産旬の食材を食べて知る日「船橋にんじん」
令和8(2026)年6月2日
船橋市は春夏にんじんの収穫量・作付面積ともに、県内1位です。春に収穫するためには、冬に種をまきます。最適な温度にするため、保温用のビニール袋を工夫しています。今日はおいしいにんじんを使ってドレッシングを作り、サラダにしました。
沢煮腕
令和8(2026)年6月1日
沢煮腕とは、豚の脂身などの肉と、千切りにした野菜で作った塩味の汁物の沢煮腕の「沢」には沢山という意味と、あっさり薄味という意味があるそうです。つまり、沢山の具が入ったあっさり味の吸い物になります。
