キャベツの中華風たれがけ

キャベツをボイルして手作りの中華だれをかけた、手間がかからずちょっとしたおかずに最適な一品です。
所要時間　15分

材料

• キャベツ　3分の1個
• 生姜　1かけ（せん切り）
• 赤唐辛子　1本
• 砂糖　大さじ2
• 塩　小さじ2分の1
• 醤油　小さじ1
• 酢　大さじ2
• ごま油　大さじ2分の1

作り方

(1)　キャベツの葉を5センチ角程度の大きさに切り、水で洗う。

(2)　(1)をレンジで2～3分、または、沸騰した鍋で1分ほどボイルする。

(3)　鍋に砂糖・塩・醤油・酢・ごま油・生姜・赤唐辛子を入れ、ひと煮立ちさせます。

(4)　器にキャベツを盛り、中華だれをかけて出来上がり。