ヤリイカの刺身
煮ても焼いてもおいしいですが、何と言っても刺身が一番。内蔵以外は全て刺身で食べられます。
所要時間 10分
材料
ヤリイカ 適宜
作り方
(1) 内蔵を取り除き、皮をむきます。
(2) 身を5cm程度の細い短冊状に切ります。
(3) 足は包丁で吸盤を取り除き、食べやすい大きさに切ります。
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