サヨリの刺身
サヨリの肉はあっさりしていて、味よく食感もよいです。
所要時間 10分
材料
- サヨリ 1尾
- かいわれダイコン 適宜
作り方
(1) 身を三枚におろし、腹膜の黒い部分をきれいに落とします。
(2) 表面の皮をむき、食べやすい大きさに切ります。
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