ブリの塩焼き

更新日：平成28(2016)年2月21日（日曜日）

ページID：P004381

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ブリの塩焼きの写真

脂ののったブリをさっぱりといただけます。
所要時間　15分

材料

  • ブリ　1尾
  • しょうが　1つ
  • ネギ　摘宜
  • 塩　少量

作り方

(1)　　ブリは焼く直前に塩を少々ふる。

(2)　　焼き網で焼く際には、先に7～8分焼き、返して表面を4～5分焼く。

(3) 　 白髪ネギを添える。（ネギを5cm程度に切り、縦に中心まで切り目を入れ、開き、芯をのぞき、繊維に沿ってせん切りにする。）

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