新着情報（令和5(2023)年5月）
船橋産旬の食材を食べて知る日「トマト」
令和5(2023)年5月31日
トマトは、春に種をまき、夏に収穫するので、夏にたくさん食べられる夏野菜として知られています。しかし船橋市では、秋から冬に種をまき、春から夏にかけて収穫する作り方が多いそうです。トマトは寒いところが苦手なため、ビニールハウスなどの暖かい場所で冬を過ごします。今日は真っ赤に熟したトマトを使った「トマトのサラダ」で、船橋産のトマトを味わうことができました。
＜今日の献立＞コッペパン、はちみつ、レバーオリエンタル、トマトのサラダ、メロン
空豆を食べよう
令和5(2023)年5月30日
今日は1年生と青葉学級の子供たちが、給食で使う空豆のさやをむいてくれました。空豆は、さやを空に向けて実るので「空豆（そらまめ）」と呼ばれています。さやの中にはふわふわの真っ白なわたがあり、そのわたが空豆を包んで、寒さや乾燥から守ってくれているそうです。初めてさやの中を見た子供たちからは「かわいい」「ふわふわしている」などの感想がきかれました。『そらまめくんのベッド』という絵本もありますので、ぜひ読んでみてほしいです。
＜今日の献立＞ご飯、鮭のマヨネーズ焼き、ごま入り五色和え、茹で空豆、冷凍みかん
キムチを食べよう
令和5(2023)年5月29日
キムチは、白菜などの野菜を薬味で漬けた、韓国を代表する漬物です。日本では、唐辛子のきいた辛い食べ物、というイメージがありますが、本場の韓国では、大根を使ったすっぱい味のキムチや、野菜のほかに魚介類を使ったキムチもあります。今日の給食では「生揚げのキムチ炒め」に使われていました。適度な辛味で、ご飯のおかずにピッタリでした。
＜今日の献立＞ご飯、生揚げのキムチ炒め、ポテトのどら焼き、パイナップル
1年生 さつまいも苗植え
令和5(2023)年5月26日
5月26日（金曜日）に1年生がさつまいもの苗植えを行いました。ボランティアの方々の説明を聞いて、クラスごとにみんな楽しそうに 苗を植えました。水やりも忘れずに育てていきます。今から収穫が楽しみです。
5月27日は小松菜の日です
令和5(2023)年5月26日
明日、5月27日は527が「こまつな」と読めることから、「小松菜の日」となっています。小松菜は、船橋市の西船地区でたくさんとれます。血のもとになる鉄や、丈夫な骨を作るカルシウムがたくさん含まれています。今日の給食ではホワイトソースたっぷりの小松菜ソースとして提供されていました。オレンジ色のご飯は、にんじんジュースと船橋市のにんじんを入れて炊いたものです。オレンジと白、緑の色合いが美しい一品でした。
＜今日の献立＞キャロットライス、エビ小松菜ソース、ひじきのごまマリネ、メロン
ソフト麺を食べよう
令和5(2023)年5月25日
今日の給食は、定番の「ソフト麺」でした。ソフト麺は、正式名称を「ソフトスパゲッティ式めん」といい、学校給食向けに開発された麺だそうです。うどんとスパゲッティの間のような食感で、食べやすく、ソースによっていろいろな味が楽しめます。今日のソースは肉味噌ソースで、こくがありました。1年生にとっては、初めてのソフト麺。麺をいっぺんにソースに入れてしまうと食べにくいので、袋を開ける前に袋の上から押して切り分けると、上手に食べられますよ。
＜今日の献立＞ソフト麺、肉味噌ソース、マセドニアポテトサラダ、キウイフルーツ
東京湾産 江戸前のぼらの給食
令和5(2023)年5月24日
今日の給食の魚は、東京湾船橋漁港で水揚げされた「ぼら」でした。関東地方では、あまり食べられてこなかった魚だそうですが、くせがなく、おいしい魚です。ぶりと同じ出世魚（成長するにつれて名前が変わっていく魚）なので、縁起の良い魚だそうです。ちなみに、名前は、「オボコ」→「イナッコ」→「スバシリ」→「イナ」→「ボラ」→「トド」と変化するそうです。
マリーンズ・ベースボールチャレンジ
令和5(2023)年5月24日
5月23日、千葉ロッテマリーンズベースボールアカデミーの皆さんが三山小学校を訪問し、4年生を対象に、「ベースボール型」の授業をしてくださいました。子供たちは、今日いただいたマリーンズの黒いキャップをかっこよくかぶり、コーチの話を真剣にきいていました。はじめに、コーチから「みんなでやってよかったね、と思える授業にしたいです。そのためにはみんなの協力が必要です。」「相手のことを考える『思いやり』を、この授業で学んでほしい。」とのお話がありました。大きな声を出す練習をした後、基本の投げる動作や「キャッチ＆ランゲーム」、バッティングのフォームなど、わかりやすく、楽しく教えていただきました。授業後には「野球に興味を持ちました。」「いろいろなことを教えてもらって、楽しかった。」などの感想が聞かれ、子供たちにとって、貴重な体験になりました。現在、パ・リーグ1位の千葉ロッテマリーンズ。今年こそ優勝を期待しています！
手作りふりかけ
令和5(2023)年5月23日
今日の給食のご飯のお供は、「ごまとしらすのふりかけ」でした。給食室で作った手作りふりかけで、塩分控えめ、栄養はたっぷりだそうです。白いご飯にぴったりの味でした。また「八宝味噌汁」は根菜類や野菜がたっぷり入った、食べ応えのあるお味噌汁でした。
＜今日の献立＞ご飯、ごまとしらすのふりかけ、にら入り卵焼き、八宝味噌汁、オレンジ
運動会
令和5(2023)年5月21日
5月20日（土曜日）が雨天のため、5月21日（日曜日）に晴天の下で運動会を開催しました。今年度は昨年度までの制限をなくし、全学年が一斉に校庭に出て、ブロックごとの団体種目を加えて行いました。徒競走や団体種目では懸命に取り組む姿が見られました。
優勝は白組、準優勝は赤組、応援優秀賞は赤組となりました 。
リズムダンスは、どの学年も素晴らしい競技を見せてくれました。
運動会がんばれ献立
令和5(2023)年5月19日
明日は運動会（天候が微妙ですが）。給食室の皆さんが、子供たちへの応援の気持ちをこめて、「勝つ（かつ）！丼（どん）」と「紅白ゼリー」を作ってくれました。豚肉は厚みがあり、煮汁がしっかりとしみていて、とてもおいしかったです。
＜今日の献立＞かつ丼、白菜スープ、紅白ゼリー
青葉学級 さつまいも苗植え
令和5(2023)年5月18日
5月17日（水曜日）青葉学級がさつまいもの苗植えを行いました。中庭の畑でボランティアの方々の説明を受けて、苗を植えました。植えた後はみんなで水やりをしました。畑には野菜やきれいな花も栽培しています。
小魚を食べよう
令和5(2023)年5月18日
今日の給食には、骨まで丸ごと食べられる「わかさぎの葱ソース」が出ました。小魚には、私たちの骨をつくる栄養が多く含まれているので、ぜひ、丸ごと食べてみてほしいです。葱ソースはしっかりとした味つけながら、酸味が適度にあり、食べやすくなっていました。
＜今日の献立＞ゆかりごまご飯、わかさぎの葱ソース、じゃが芋の金平、野菜と生揚げの味噌汁、河内晩柑
かき油を知ろう
令和5(2023)年5月17日
かき油はオイスターソースとも言い、「オイスター」は、海にいる「カキ」のことです。オイスターソースは、カキを塩漬けにしたものを発酵させて作る、中国で生まれた調味料です。今日は、水切りした豆腐をオイスターソースで味付けした「豆腐のかき油炒め」で使われていました。こくがあって、ご飯に合うおかずに仕上がっていました。
＜今日の献立＞麦ご飯、豆腐のかき油炒め、南瓜（かぼちゃ）のベーコン巻き、バナナ
運動会全体練習
令和5(2023)年5月17日
5月16日（火曜日）に運動会全体練習を実施しました。全校児童が集まり、開・閉会式や青葉学級による準備体操、応援練習を行いました。校庭に子どもたちの声が響いていました。
GW明けから各学年やブロックごとに練習をしてきました。運動会当日が楽しみです。
今日の果物は「カラマンダリン」
令和5(2023)年5月16日
「カラマンダリン」は「温州みかん」」と「キングマンダリン」を親にもち、アメリカのカリフォルニア大学で1935年に誕生した果物です。見た目は温州みかんに似ていますが、少し形がデコボコしたものもあるそうです。皮は手でむくことができ、みかんのように袋ごと食べられます。今日は、給食室でくし型にカットしてものをいただきました。酸味があって、おいしかったです。
＜今日の献立＞ポークハヤシライス、煮干しのカリカリ揚げ、ブロッコリーのサラダ、カラマンダリン
全校親子除草作業
令和5(2023)年5月12日
5月11日（木曜日）に全校親子除草作業を行いました。学年ごとに分担し、草取り、ごみ拾いをしました。子供たちは軍手をはめて、張り切って活動していました。活動が終わると敷地内がきれいになりました。保護者の皆様、ご協力ありがとうございました。
今日のデザートは「河内晩柑」
令和5(2023)年5月12日
「河内晩柑（かわちばんかん）」はみかんの一種で、ザボンの仲間です。美生柑（みしょうかん）とか、ジューシーフルーツとも呼ばれています。見た目はグレープフルーツのようですが、グループフルーツのように酸っぱくはないです。柑橘類は酸っぱくて苦手、という子供たちが多くなっていると感じますが、食べ慣れないもの、苦手なものの味にも、給食という機会に少量でも挑戦してほしいと思います。
＜今日の献立＞ご飯、鯖の味噌煮、浅漬け、根菜汁、河内晩柑
5年生田植え
令和5(2023)年5月11日
5月10日（水曜日）5年生が田植えを行いました。ボランティアさんの指導の下で子供たちははだしで田んぼに入り、苗を植えました。みんな楽しそうに活動していました。収穫が楽しみです。
いかを食べよう
令和5(2023)年5月10日
今日の給食には「いかの香味揚げ」が出ました。いかはエネルギーと脂が少なく、たんぱく質が多く含まれています。日本の周りの海には、100種類以上のイカが生息していて、ヤリイカ、アカイカ、ホタルイカなどが有名です。今日の香味揚げは、味のついた衣はパリッと、イカの身はとてもやわらかく、おいしかったです。
＜今日の献立＞ご飯、いかの香味揚げ、あとひきお煮しめ、ごまおかか和え
千葉県産の海苔を使ってます
令和5(2023)年5月9日
昨日は、7時の時点で大雨警報が発令されていたため、臨時休校になりました。ゴールデンウイーク明けの給食には、人気のきな粉揚げパンが出るはずだったので、残念でした。
今日の給食には、千葉県産の海苔を使った和え物の「のり酢和え」が出ました。海苔と酢が合わさり、香りをかいだある児童は「かっぱ巻きみたいな香りだ」と言っていて、うまいことを言うなあ、と思いました。子供の感性の豊かさ、大切にしたいですね。
＜今日の献立＞ご飯、豚肉の生姜焼き、のり酢和え、具だくさん味噌汁、パイナップル
グリンピースを食べよう
令和5(2023)年5月2日
今日の給食では、冷凍ではなく、畑でとれたばかりのグリンピースを使った「グリンピースご飯」が出ました。2年生と青葉学級の子供たちが全校分のさやをむいてくれました。とれたてのおいしさを味わえるのは、今の時季だけです。また、今年は3月4月の気温が高かったため、関東地方ではさやつきのグリンピースの収穫が終わってしまっていたそうです。それでも八百屋さんが日本中の市場を探して、今日は鹿児島県から空輸したものを準備してくれたそうです。グリンピースが苦手な人も多いでしょうが、たくさんの人たちに感謝しながら、食べてみてほしいです。
＜今日の献立＞グリンピースご飯、ししゃものから揚げ、生揚げとじゃが芋の旨煮、きゅうりの土佐和え
グリンピースのさやむきに挑戦！
令和5(2023)年5月2日
2日の1校時目、2年生と青葉学級の子供たちが、給食に使うグリンピースのさやむきをしてくれました。新型コロナウイルス感染症対策のために中止にしていた活動で、4年ぶりの実施となります。各教室では、6枚の写真の中から、どれがグリンピースかを当てるクイズで盛り上がった後、さやむきの方法を教えてもらい、それぞれが黙々と取り組んでいました。さやの中にきれいに並んでいるグリンピースの姿に驚いたり、なかなかむけずに四苦八苦したりしながら、全校児童分のさやむきを終えました。今日の給食では、「グリンピースご飯」になって登場します。自分たちがむいたグリンピース、豆が苦手の人も食べるきっかけになるとよいですね。
こどもの日献立
令和5(2023)年5月1日
今日の給食は、一足早い「こどもの日献立」です。「端午の節句」とか「菖蒲の節句」とも言い、中国から日本に伝わった行事です。端午の節句には、柏餅や、もち米を使ったご飯の「ちまき」を食べる風習があります。給食には「ごま入り中華ちまき風おこわ」が出ました。もち米にしっかりと味がついていて、食感はもちもちでした。また、デザートのプリンは、卵を使っていないので、卵アレルギーの人でも食べられるそうです。
＜今日の献立＞ごま入り中華ちまき風おこわ、拌三絲（ばんさんすう）、卵入りコーンスープ、プリン
料理を知ろう「粉ふき芋」
令和5(2023)年5月1日
家庭科の調理実習で作ることもある「粉ふき芋」は簡単にできるじゃが芋料理の代表です。じゃが芋を茹でて、汁を捨て、再び水分を飛ばすために大きく動かしながら加熱すると、表面に粉がふいたようになります。この日、三山小学校で使ったじゃが芋は300個分だったそうです。
＜今日の献立＞ご飯、海苔とごまのふりかけ、生揚げの煮物、粉ふき芋、大根のすり流し汁
