ねぎは、日本に古くからある野菜で、いろいろな料理に使われます。緑色のやわらかい部分を食べる「葉ねぎ」と、土をよせて白い部分を長く育てる「根深ねぎ」の2種類があります。関東地方では、白いところをよく使いますが、緑色のところにはカロテンが多いそうです。今日の給食の「ねぎ塩豚丼」は、ねぎの存在感が大きい一品でした。

＜今日の献立＞ねぎ塩豚丼、さつま芋の塩カラメル、ビーフンスープ、清見オレンジ

5日の給食