Korthalsede hjertemuslinger

更新日:平成29(2017)年6月29日(木曜日)

ページID:P052738

アサリの画像1 アサリの画像2

Funabashi har længe været kendt som et aktivt fangstområde for korthalsede hjertemuslinger. Hjertemuslinger fra Funabashi har buttede kroppe og tynde skaller, hvilket gør dem til naturligt lækre skaldyr, der er Edos arv værdig. Fukashi, en suppe lavet med masser af tykke hjertemuslinger og let krydret med miso, er en elsket, traditionel ret i denne fiskerby.