Edamame med blade
Edamame er umodne sojabønner, der høstes, mens de stadig er i bælgene. Edamame kogt i saltvand er længe blevet spist i Japan og Kina, men i de senere år er de også blevet solgt i Nordamerika og Europa som sund japansk snack.
Funabashi, der praler af sine Edamames friskhed, lader ofte bladene sidde på bælgene ved forsendelse for at understrege deres friskhed.