Chiba-præfekturet sender et sortiment af friske grøntsager ind i Tokyo og hovedstadsområdet, og Funabashi er blandt præfekturets største producenter af gulerødder. Funabashi Ninjin eller Funabashi-guleroden, er det første mærke i Japan, som er blevet certificeret som et af landets ”regionale kollektive varemærker”.

Funabashi-gulerødder, som er søde og bløde, passer perfekt i salater og juice.