＜今日の献立＞

・ご飯

・レバーとじゃがいもの大和あえ

・油揚げと野菜の甘酢あえ

・もずくと豆腐の汁もの

・オレンジ

＜栄養士からの一言＞

　今日は「もずく」についてです。もずくは、わかめやひじきと同じ海藻の仲間です。もずくという名前は、他の海藻にくっついて育つところから、”藻につく”が「もずく」になったそうです。

　もずくは、骨を強くする「カルシウム」や貧血を予防する「鉄分」などのミネラル、お腹の中をきれいにしてくれる「食物繊維」を含んでいます。今日は汁ものに、沖縄県産のもずくを使いました。もずくのつるっとした食感や歯ごたえを味わって食べてくださいね。　

今日の給食です。