今日の給食です。

・ご飯

・豆腐のオイスター煮

・海藻こんにゃくサラダ

・さつまいもと大豆の揚げ煮

＜栄養士からの一言＞

　今日は「さつまいもと大豆の揚げ煮」です。さつまいもは、鹿児島県薩摩地方から日本全国に伝わったことから、「さつまいも」と呼ばれるようになりました。私たちの住む千葉県は、さつまいもを栽培する面積が3番目に多く、主な産地は成田市や香取市、多古町です。

　さつまいもは、おなかの掃除をしてくれて、おなかの健康に役立つ「食物繊維」や風邪の予防に効果がある「ビタミンC」がたくさん含まれています。さらに、主な成分の「でんぷん」は、体を動かすエネルギーになります。

　今日はおいしいさつまいもと、千葉県の大豆をカリッと揚げて甘い蜜をからめました。

今日の給食です。