享受船橋當地的食材吧♪

更新日期:令和4(2022)年2月21日(月曜日)

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 享用船橋的恩惠!

船橋位在東京近郊,但是一個漁業及農業繁盛的城市。這樣的船橋中有著小松菜、胡蘿蔔、毛豆、水梨、日本真鱸、文蛤、海苔等當地採獲的豐富食材。在市內,也有專業廚師使用新鮮食材,提供講究料理的餐廳。

只要漫步在街道中,就有許多可以滿足你“想嚐嚐充滿船橋魅力的料理︕”、“想嚐嚐只能在船橋吃到的料理︕”願望的餐廳在等著你。

找到了︕地產地消的美味餐廳

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(小松菜高球)

船橋屋

名產「小松菜高球」的發源店。船橋的農家們與餐廳合作,為了振興當地而不斷嘗試完成的當地飲品!不僅健康,而且像葡萄柚口味般好喝順口,雖然看起來像綠色蔬菜汁,但喝起來出乎意料的清爽!也可以外帶在家享用!
此外,料理方面有著「小松菜粗炒麵」及「小松菜文蛤滑菇巧達濃湯」「小松菜清脆豬肉捲」等豐富的使用船橋產食材製作的講究料理。「日本真鱸起司海苔捲」是品嘗日本真鱸的新經典料理,起司與佐料讓美味餘韻不絕。可與這家餐廳的招牌菜串燒以及使用獨家秘傳湯汁與每早從芝浦直送的新鮮大腸所製作的「和牛大腸鍋」一起享用船橋美食。

infomation

地址:船橋市西船4-23-10 
電話號碼:047-437-0007
營業時間:16:00~翌日0:00(星期六、星期日12:00~翌日0:00)
定休日:無
フナバシヤ テイクアウト
(外帶用小松菜高球)

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(盡情享受船橋套餐)

居酒屋 一九

有著許多用船橋產食材製作的創意料理的居酒屋⼀九。享受從船橋港直送的新鮮魚貝類與當地採收的小松菜等地產地消(千產千消)料理!此外,受女性歡迎的「盡情享受船橋套餐」有小松菜起司雞肉丸、文蛤海苔炸什錦、日本真鱸魚排佐小松菜醬等,可以一次享受前菜到甜點共9道講究的料理,令人開心滿足。另外,「小松菜炒麵」是使用每早從農家送來的小松菜與特別訂製揉入了小松菜的粗麵一起作成的一道料理。擠些檸檬汁一起吃絕對會讓你欲罷不能。

infomation

地址:船橋市西船橋4-26-3 
電話號碼:047-432-1919
營業時間:15:00~23:00(星期五、假日前天為16:00~翌日0:00)
定休日:無
一九 小松菜焼きそば
(小松菜炒麵)
一九
中華ひろや
(小松菜奶油拉麵)

中華HIROYA

前法式料理主廚開的拉麵店「中華HIROYA」。可在這品嘗的當地料理是有著滑順口感而受到好評的“小松菜奶油拉麵”。使用船橋產小松菜製作,充滿驚豔感的湯汁宛如濃湯一般,吸附在揉入了小松菜粉的麵條上。配菜還有加入了小松菜醬的春捲!許多人都為了品嘗這道充滿小松菜的”小松菜奶油拉麵”而來!請務必品嘗這碗老闆費盡心思的拉麵。

infomation

地址:船橋市本中山4-12-13
電話號碼:047-316-1558
營業時間:11:30~14:00、17:00~21:00
店休日⽇:星期三、第3個星期四

中華ひろや
コンパマーレコマーレ
(小松菜文蛤披薩)

街道上的披薩店 
Compare Comare

可品嘗使用船橋產食材製作的披薩、義大利麵以及燉飯的義大利餐廳。揉入了小松菜粉的麵皮搭配船橋產小松菜與文蛤的披薩,是可以讓人充分品嘗船橋大地與海的恩惠的一道料理。用石窯烤成的麵皮酥脆&柔軟Q彈。食材的美味與起司也非常搭◎。 

infomation

地址:船橋市湊町2-5-19
電話號碼:047-406-3719
營業時間:11:30~14:30(LO14:00)、17:30~22:00(LO21:00)
店休日:星期一
http://www.compare-comare.com/
コンパーレ
ラシサ カルパッチョ
(多種Mix!海鮮生食冷盤)

LASISADINING

以你的“風格”為理念,提供多樣創意料理的餐廳。從漁夫那裡直接買進魚貝類是店長的堅持。所以味道鮮度超群。將船橋“風格”集中於一盤的“文蛤與日本真鱸生魚片冷盤”是一道肉厚&有彈性的絕品料理。其他還有蛤蜊巧達濃湯等,可充分品嘗文蛤的「船橋產文蛤套餐」。在以常年夏天的海洋為主題的空間中享受船橋的海鮮!

infomation

地址:船橋市本町2-3-31 松本大樓
電話號碼:047-436-0545
營業時間:11:30~14:00、18:00~21:30
店休日:星期一
https://ocean-seafood-lasisa.owst.jp/
ラシサダイニング
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(小松菜培根)

Little Breads To Go

從時尚的外觀散發出香甜氣息的麵包店。店裡時常排滿著法式麵包、丹麥麵包、鹹麵包等60~80種的麵包。其中讓人一眼就看到的綠色麵包,是將船橋產的小松菜粉揉入麵糰中製作的創意麵包。裡頭有著滿滿的培根和起司。可以享受船橋美味食材與麵包的魅力絕搭手工風味。

infomation

地址:船橋市本町1-21-16
電話號碼:047-437-8733
營業時間:9:00~19:00
店休日:星期二
http://littlebreadstogo.jp/
リトルブレッズトゥゴー

※在各個店家中還可享受其他使用船橋產食材所製作的料理。也有季節限定的料理,詳情請至各店家諮詢。

※除上述餐廳外,也有其他提供地產地消料理的餐廳。