鱸魚

更新日：平成28(2016)年2月27日（土曜日）

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スズキの画像1

　船橋漁港鱸魚的漁獲量居日本第一。
　漁汛為5月份至10月份,魚肉肥嫩鮮美,可謂夏季具有代表性的白肉魚。

スズキの画像3

　柔嫩清淡的魚肉除了可做成鮮魚片（一種將魚肉切片後在冷水裡過一下使魚肉緊緻的烹飪方法）、烤魚和天婦羅外,也常常用於法式黃油烤魚、義式生魚片等西餐。