혼비노스가이(대합조개)

更新日:平成28(2016)年2月27日(土曜日)

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 최근 후나바시시의 명물로 떠오르는 먹거리는 후나바시시의 남쪽에 펼쳐진 천해 “산반제”에서 채취되는 혼비노스가이(대합조개).원래는 미국 원산의 조개인데, 무역선의 균형을 잡기 위한 물에 섞여 일본에 반입되었다고 추측됩니다.2000년경부터 후나바시 인근의 바다에서 생식이 확인되어 후나바시의 새로운 명물로서 인기를 끌고 있습니다.
 시내에서는 사카무시(술의 풍미를 이용해 쪄내는 요리)와 쓰쿠다니(설탕과 간장으로 조린 요리)가 판매되고 있으며, 그 외에도 그라탱이나 피자의 재료로 사용하는 점포도 있습니다.

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