いわがきの三杯酢

更新日:平成28(2016)年2月21日(日曜日)

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いわがきの三杯酢写真

そのまま召し上がって下さい。
所要時間 5分

材料

  • いわがき(岩牡蠣) 適当
  • 紅葉おろし  適宜
  • あさつき 適宜
  • 酢 大さじ3
  • 砂糖 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • 塩 少々
  • だし 大さじ1
  • レモン 適宜

作り方

(1) 三杯酢を作ります。酢、砂糖、しょうゆ、塩、だしを使用。

(2) いわがきを剥いて、一口大に切ります。

(3) 薬味をのせ、三枚酢をかけます。

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