いわがきの三杯酢
そのまま召し上がって下さい。
所要時間 5分
材料
- いわがき(岩牡蠣) 適当
- 紅葉おろし 適宜
- あさつき 適宜
- 酢 大さじ3
- 砂糖 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1
- 塩 少々
- だし 大さじ1
- レモン 適宜
作り方
(1) 三杯酢を作ります。酢、砂糖、しょうゆ、塩、だしを使用。
(2) いわがきを剥いて、一口大に切ります。
(3) 薬味をのせ、三枚酢をかけます。
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