旬の食材
青果
| 青果（野菜編） | 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| キャベツ | 冬 | 春 | 高原 | 冬 | ||||||||
| にんじん | 旬 | 旬 | ||||||||||
| レタス | 旬 | 旬 | ||||||||||
| きゅうり | 旬 | 旬 | 旬 | 旬 | 旬 | |||||||
| にがうり | 旬 | 旬 | 旬 | |||||||||
| さつまいも | 旬 | 旬 | 旬 | 旬 | 旬 | |||||||
| 里芋 | 旬 | 旬 | 旬 | |||||||||
| ほうれん草 | 旬 | 旬 | 旬 | 旬 | ||||||||
| 長ねぎ | 旬 | 旬 | ||||||||||
| 水菜 | 旬 | 旬 | 旬 | 旬 | 旬 | 旬 | ||||||
| しいたけ | 旬 | 旬 | 旬 | |||||||||
| セロリ | 旬 | 旬 | 旬 | 旬 | 旬 | 旬 | ||||||
| そら豆 | 旬 | 旬 | 旬 | |||||||||
| アスパラガス | 旬 | 旬 | 旬 | 旬 | 旬 | |||||||
| 白菜 | 旬 | 旬 | 旬 | 旬 | ||||||||
| 青果（果物編） | 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| いちご | ハウス | 露地 | ||||||||||
| メロン | 旬 | 旬 | 旬 | |||||||||
| さくらんぼ | 旬 | 旬 | 旬 | |||||||||
| もも | 旬 | 旬 | ||||||||||
| 梨 | 旬 | 旬 | ||||||||||
| 巨峰 | 旬 | 旬 | ||||||||||
| 柿 | 旬 | 旬 | ||||||||||
| りんご | 旬 | 旬 | 旬 | 旬 | 旬 | 旬 | ||||||
| みかん | 旬 | 旬 | 旬 | 旬 | ||||||||
| いよかん | 早生 | 普通 | ||||||||||
| 清見 | 旬 | 旬 | 旬 | 旬 | ||||||||
| びわ | 旬 | 旬 | ||||||||||
| ゆず | 旬 | |||||||||||
水産
| 水産 | 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| カツオ | 旬 | 旬 | 旬 | 旬 | 旬 | |||||||
| ホタルイカ | 旬 | 旬 | ||||||||||
| アジ | 旬 | 旬 | 旬 | 旬 | ||||||||
| アサリ | 旬 | 旬 | 旬 | |||||||||
| イワシ | 旬 | 旬 | 旬 | |||||||||
| ボタンエビ | 旬 | 旬 | 旬 | 旬 | 旬 | 旬 | ||||||
| ウナギ | 旬 | 旬 | 旬 | 旬 | ||||||||
| ワタリガニ | 旬 | 旬 | 旬 | 旬 | 旬 | |||||||
| スズキ | 旬 | 旬 | 旬 | |||||||||
| いわがき | 旬 | 旬 | 旬 | |||||||||
| サンマ | 旬 | 旬 | ||||||||||
| ほたて | 旬 | 旬 | 旬 | 旬 | 旬 | |||||||
| さば | 旬 | 旬 | 旬 | |||||||||
| いか | 旬 | 旬 | 旬 | 旬 | 旬 | 旬 | 旬 | 旬 | 旬 | 旬 | 旬 | 旬 |
| 金目だい | 旬 | 旬 | 旬 | |||||||||
| アンコウ | 旬 | 旬 | 旬 | 旬 | 旬 | |||||||
| かわはぎ | 旬 | 旬 | 旬 | 旬 | 旬 | |||||||
| 寒シジミ | 旬 | 旬 | 旬 | 旬 | ||||||||
| ブリ | 旬 | 旬 | 旬 | |||||||||
| つぶ貝 | 旬 | 旬 | 旬 | 旬 | ||||||||
| メバル | 旬 | 旬 | 旬 | |||||||||
| サヨリ | 旬 | 旬 | 旬 | |||||||||
| ヤリいか | 旬 | 旬 | 旬 | |||||||||
| 毛ガニ | 旬 | 旬 | ||||||||||
| カサゴ | 旬 | 旬 | 旬 | |||||||||
| サザエ | 旬 | 旬 | 旬 | |||||||||
| イサキ | 旬 | |||||||||||
| アワビ | 旬 | 旬 | ||||||||||
| ズワイがに | 旬 | 旬 | 旬 | 旬 | ||||||||
| ニシン | 旬 | 旬 |
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