ふなばし食の安全・安心フォーラムを開催しました

ふなばし食の安全・安心フォーラムを開催しました

　食品衛生知識の普及、向上を図るため、消費者、生産者、食品等事業者等を対象に、毎年度、食の安全・安心フォーラムを開催しています。
平成30年2月21日（水曜日）、「読みトク！食品表示」をテーマにリスクコミュニケーションを開催しました。その様子を掲載いたします。

開催に先立ち、保健所長よりあいさつがありました。

船橋市保健所衛生指導課および地域保健課職員より、「食品表示と保健所の関わり」についての講演を行いました。

次に、消費者問題研究所　代表　垣田　達哉氏より、「読み解く！得する！食品表示」と題して、食品表示の最新情報や表示の読み解き方、表示から得られるお得な情報についてご講演をいただきました。



講演の後、意見交換会を行いました。

終了後のアンケートにおいて、以下のようなご意見をいただきました。

• 講演の内容が面白く、大変わかりやすかった。
• 初めて知ることや役立つ情報がたくさんあった。
• 食品関連事業者の立場で参加をしたが、消費者側の意見に触れる良い機会となった。
  

来年度も食の安全・安心をテーマにリスクコミュニケーションを開催します。是非ご参加ください。