小松菜とベーコンのトマトパスタ

〈材料　4人分〉
スパゲッティ（ゆでる）　　　　4束（400ｇ）
オリーブ油　　　　　　　　　　大さじ1（12ｇ）
にんにく（みじん切り）　　　　2かけ（10ｇ）
ベーコン（千切り）　　　　　　4枚（80ｇ）
玉ねぎ（スライス）　　　　　　1個（200ｇ）
ホールトマト（角切り）　　　　1缶（400ｇ）
トマト（角切り）　　　　　　　1個（200ｇ）
小松菜（2cm幅）　　　　　　　1束（250ｇ）
・砂糖　　　　　　　　　　　　大さじ2（18ｇ）
・塩　　　　　　　　　　　　　小さじ2/3（4ｇ）
・こしょう　　　　　　　　　　少々

〈作り方〉
(1)小松菜はゆでておく。
(2)オリーブ油でにんにくを弱火で炒める。
(3)ベーコン、玉ねぎ、トマトを(1)に加えて炒める。
トマト缶は汁ごと入れる。
(4)調味料を入れて、味を整える。(1)の小松菜を散らす。
(5)ゆでたスパゲッティをお皿に盛り付け、(4)をかける。

〈ひと口メモ〉
小松菜はゆでて最後に混ぜると、色鮮やかなパスタに仕上がります♪
小松菜の緑とトマトの赤で食欲アップ！

小松菜とベーコンのトマトパスタ（PDF形式 243キロバイト）