3年生が、船橋の漁業について学習していますが、さらに深めていこうと海苔の出前授業を受けました。

11月20日に、飯塚海苔店の方と海苔組合の皆様に来ていただき、海苔の生産についてお話を伺いました。

海苔の生育についてDVDを見ながら詳しく説明してもらったり、

船橋産の海苔は、年間約930万枚収穫しているが、全国的には少なく、

貴重であるということを教えてもらったりしました。

最後に、船橋産の高級海苔を実食しました。

そのまま食べたときと炙って食べたときとの違いを舌で味わいました。

炙って食べると「いい香りがする」「海苔の味がとても濃い」など、たくさんの感想が聞かれました。

学んだことを振り返り、学習を深めていきたいと思います。

飯塚海苔店の方、海苔組合の皆様、ありがとうございました。

海苔の学習

海苔の学習

海苔の学習