醬汁拉麵

　醬汁拉麵與一般拉麵的味噌或醬油湯頭不同,是以伍斯特醬來調味的拉麵。
　據說其源自第二次世界大戰後,由船橋站附近的中華料理店所發明,在當地自古以來便廣受居民喜愛。然而,除了船橋站周邊店家之外,鮮少有其他餐廳販賣,而發明此道拉麵的中華料理店也在日後關門大吉,因此成為連部分船橋市民都不知道的「夢幻拉麵」。
　近年,為了讓醬汁拉麵再次復活,船橋市內的拉麵店通力合作舉辦了特別活動。活動食譜並非共通作法,而是以伍斯特醬為基底,由各店家各自鑽研料理方式並做出獨特的醬汁拉麵。若您有打算在船橋市久待,不妨可以多多嘗試和比較各家店的口味,想必會為您帶來不少樂趣。

小松菜高球

外觀及味道都讓人印象深刻！其名稱就是「小松菜高球」！

在盛產小松菜的船橋正逐漸形成流行的小松菜高球。雖然在意像青汁般的外觀以及苦味、青草味,但咕嘟、咕嘟、咕嘟一口接一口後…。

出乎意料的清爽感！小松菜的風味豐富,比什麼都順口。而且,感覺對身體有益。

這個綠色及風味的秘訣就是使用糊狀“鮮嫩飽滿”與“口感清脆”且“香甜”的「生小松菜」。再於葡萄柚糖漿加上檸檬,喝起來非常順口。而且也適合搭配各種料理！

順帶一提,雖然小松菜高球帶有酒精成分,但也有店鋪以無酒精成分的方式提供。

在船橋「乾杯！」的時候,請務必要喝小松菜高球♪