Sauce Ramen

El Sauce Ramen es un Ramen que, en lugar de la tradicional sopa de Miso o salsa de soja, está sazonada con salsa inglesa.
Se dice que fue inventado al final de la Segunda Guerra Mundial en un restaurante de comida china cercana a la estación de Funabashi, y era apreciado desde hace muchos años por la gente del lugar.
Sin embargo, como no se ofrecía en muchos lugares, excepto en las casas de comida cercanas a la estación de Funabashi y como el restaurante de comida china que lo había inventado había cerrado, se convirtió en un "Ramen fantasma" que hasta era desconocido por muchos ciudadanos de Funabashi.
En años recientes, los restaurantes de Ramen de la ciudad se unieron e iniciaron la campaña para revivir nuevamente el "Sauce Ramen".
Las recetas no eran compartidas, y en base al sabor de la salsa inglesa, cada restaurante se ha ingeniado en elaborar su propia versión del Sauce Ramen.
Si su tiempo de estadía en Funabashi es prolongada, va a ser divertido visitar distintos restaurantes para comparar las distintas versiones.

Highball de Komatsuna (espinaca japonesa)

¡Impactante en apariencia y sabor!¡Su nombre es "Highball de Komatsuna"!

El Highball de Komatsuna se está convirtiendo en un boom en Funabashi, ya que el komatsuna (espinaca japonesa) se produce activamente.A pesar de que su aspecto de jugo verde, y su amargor y olor a hierba es preocupante, uno no puede parar de tomar...

¡Una frescura inesperada!El sabor del komatsuna es exquisito y, sobre todo, fácil de beber.Además, hasta parece bueno para la salud.

El secreto de este color verde y su sabor es la "frescura" y la "textura crujiente", así también porque se usa la "dulce y fragante" pasta de komatsuna cruda.Además, el jarabe de pomelo con limón hace que sea muy fácil de beber.¡Y va con cualquier tipo de plato!

Por cierto, el Highball de Komatsuna contiene alcohol, pero dependiendo de la tienda también pueden preparar sin alcohol.

Pruebe el Highball de Komatsuna, a la hora de hacer un "brindis" en Funabashi♪